2009年四川省食品工業再創佳績。全省1932戶規模以上食品工業企業完成工業增加值1080.40億元，同比增長30.09%，首次邁上千億元臺階；實現主營業務收入3056.65億元，同比增長32.14%，首次突破3000億元大關；實現利稅414.64億元，同比增長30.69%。主營業務收入與利潤占四川省工業經濟比重達17.79%和21.83%，分別比上年同期提高0.42和0.12個百分點。總產值增速位列全國第二。
　　統計數據顯示，2009年四川省食品工業產值規模在各工業門類中保持龍頭地位。其中，白酒產業對食品工業貢獻突出，232戶規模以上白酒企業全年實現主營業務收入795.89億元，同比增長34.70%；實現利稅167.25億元，同比增長34.23%；利潤94.46億元，同比增長44.56%。這3項重要指標占全省食品工業比重分別達到26.04%、40.34%和47.62%，領跑優勢更為突出。 
　　四川省食品工業協會會長崔兆全表示，除白酒產業領跑助推外，龍頭企業的引領作用也是支撐四川省食品工業迅猛發展的重要因素。數據顯示，四川省全年主營業務收入超億元的企業達573戶，比2008年增加131戶。同時，新增企業貢獻也不可小覷。2009年，規模以上食品工業企業新增446戶，共實現主營業務收入310.95億元，利稅23.99億元，利潤14億元，為全省食品工業注入了新鮮活力。值得一提的是，四川省全年規模以上食品工業實現新產品產值419.41億元，位居全國第一。 
xhl